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Il precedente intervento raccoglieva la documentazione relativa alla materia vittuaria in otto buste, tre delle quali erano sottotitolate "Polizia vittuaria" e cinque delle quali erano sottotitolate "Calmieri". Tale suddivisione, rispettosa dell'effettiva titolazione della documentazione é stata mantenuta, pur se sono leggermente variati i titoli di riferimento, essendosi preferiti, nel presente riordino, quelli indicati dal titolario dell'epoca.
(a.z.)